Du riz complet, du lait de coco, des légumes récupérés dans les invendus et une pointe de curry et de basilic : la clé d’un curry tout simple et délicieux!
Faites cuire votre riz complet (mieux que le riz blanc pour l’énergie, moins de sucre, plus de fibres) d’un côté, et vos légumes (tomates, poivrons) d’un autre, à feu très doux. Faites les revenir tout d’abord, puis rajoutez le lait de coco, le curry, et le basilic.
Quand le riz est prêt, et que la sauce à la consistance de votre choix, servez avec une feuille de basilic en décoration!
Bon appétit 🙂
Un avis sur “Curry végétarien délicieusement simple!”